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Infinités Communication - 19 décembre 2013

Rodolphe Wallgren (Memphis Coffee) primé aux Victoires de la Réussite Languedoc-Roussillon

Rodolphe Wallgren, Président de Memphis Coffee, réseau de restaurants inspirés des \"diners\" américains des années 50, vient d'être primé aux Victoires de la Réussite Languedoc-Roussillon. Il a reçu le Prix de l'Ambassadeur Régional qui salue son implication dans la vie économique de cette région.

"J'envisage cette fonction comme celle du représentant officiel, du messager qui iillustre le dynamisme économique de la région Languedoc-Roussillon" indique Rodolphe Wallgren.

A l'issue de la soirée, Memphis Coffee a également reçu le Prix du Public, décerné par les entrepreneurs présents à la suite de la présentation du concept et de ses résultats hors-normes.


Néons, banquettes bleues et rouges pailletées, juke-box, sol à damier, portes et escaliers inox, pin-up, cuisine américaine sur fond de rock n' roll... Les Memphis Coffee proposent un service à table et une carte qui correspond aux tendances actuelles : une restauration de qualité, composée essentiellement de produits frais.

Hamburgers, sandwiches, tex-mex, salades, tartares, hot-dogs, viandes au grill, omelettes, milk-shake, glaces et pâtisseries américaines... Au total, une soixantaine de plats et six menus (dont un menu ciné et des menus ludiques pour les enfants) sont présentés à la carte. De quoi satisfaire tous les gouts et toutes les envies, que l'on souhaite prendre un repas léger ou s'offrir le nec plus ultra des burgers : le Crazy Memphis, composé de... 6 steaks hachés.

A propos de Memphis Coffee:
Memphis Coffee est un réseau de restaurants basé sur le concept des "diners" américains des années 50. Lancé en 2009, il se développe en franchise depuis 2011 sur des surfaces d'environ 400 m². Une soixantaine de plats (hamburgers, sandwiches, tex-mex, salades, tartares, milk-shake, glaces, pâtisseries américaines…) et six menus, composés à 80% de produits frais, sont proposés. Les Memphis Coffee sont de véritables restaurants, avec un service à table et une carte qui correspond aux tendances actuelles.

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L'actualité du réseau : www.infinites.fr

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